Mangiare è un bisogno dello stomaco, bere è un bisogno dell'anima.
 (C. Tillier)

Gergo dialettale

Glossario

Aneddoti

Proverbi

Banchetto greco dove uno dei commensali chiede che gli venga servito il vino ("Tomba del tuffatore", presso l'antica Paestum, Italia V sec. a.C.)

Test sull'uva

Bibliografia

Poesie
Filastrocche
Zirudele

fat dè un bèl padlon ad pasta verda;
par sgónd: fiurantèni e figadett;
no' scurdèt di cuntùran e de' be';
e' dolz, la fróta, e' zlè, a m'aracmand;
pr'i grissini... lassa stè, a j apéns me.

 fatti dare un bel padellone di lasagne;
per secondo fiorentine e fegatelli;
non scordarti dei contorni e del vino;
il dolce, la frutta, il gelato, mi raccomando;
per i grissini... lascia stare, ci penso io.
Walter Galli