BRODI, GELATINA E SUGHI
MINESTRE IN BRODO
MINESTRE ASCIUTTE E DI MAGRO
PRINCIPII O ANTIPASTI
SALSE
UOVA
PASTE E PASTELLE
RIPIENI
FRITTI
LESSO
TRAMESSI
UMIDI
RIFREDDI
ERBAGGI E LEGUMI
PIATTI DI PESCE
ARROSTI
PASTICCERIA
TORTE E DOLCI AL CUCCHIAIO
SCIROPPI
CONSERVE
LIQUORI
GELATI
COSE DIVERSE